余掌柜如实回答，“鲨鱼肉的味道，我们担心，一般人难以接受，所以没做。”
“大鲨鱼虽然难得，但在近海，还是能捕捞一些小的。不瞒姑娘说，我们没有好的做法。”
“至于马鲛鱼，我们收的一般是小个头的，煎来卖、煮着吃，倒也没有格外受欢迎。”
阮梦弯唇，笑得格外真诚，“怪我，怪我！之前太忙，菜单出的慢了。”
“余掌柜说的，我倒有好的做法，贺家酒楼不做，估计其他小的食店、酒楼，更难做的好吃。”
“余掌柜可以和贺少爷，去尝尝，万一喜欢，说不定，又能成为贺家酒楼一道招牌菜，独树一帜那种。”
余掌柜哪能不动心，阮梦手艺没的说，眼光更是独到。
“就是......”
阮梦为难道，没注意，旁边阮谦和贺聪，已经压不住嘴角。
余掌柜笑呵呵，耐心问，“就是什么
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